Retrouvez notre menu du jour Menu du jour 45.-Plat du jour 26.-
Crème de panais, noisettes et petits croutons
Pavé de saumon laqué, légumes sautés et bouillon thaï
Dessert du jour de notre pâtissier
Œuf parfait, purée de céleri et émulsion aux cèpes
Paleron façon pot au feu, mayonnaise au raifort
Pâté en croûte et son chutney
Pavé de cabillaud cuit sur peau, riz vénéré, artichauts et épinards façon risotto, sauce au vin blanc
Dessert du jour de notre chef pâtissier
Salade de chou thaï et noix de cajou
Sauté de bœuf au paprika fumé et purée de mais
Salade frisée, gésier, noix et vinaigrette à l’ancienne
Trilogie de poisson façon bouillabaisse, pommes vapeur et petits légumes
Retrouvez l’agenda des évènements organisé par l’équipe du Patio.
Tarif: CHF 135.-
En septembre, on a envie de réunir…
En savoir plus
