Retrouvez notre menu du jour Menu du jour 45.-Plat du jour 26.-
Réouverture le 28 au soir
Œuf parfait, purée de pois cassés, émulsion au lard
Ballotine de pintade à l’ail des ours, polenta crémeuse, champignons de Paris
Eclair fraise et citron vert, coulis de fruits rouges
Carpaccio de bœuf, pesto au basilic, copeaux de parmesan et oignons pickles
Filet de daurade rôti sur peau, vierge de tomates à l’ananas et coriandre, asperges vertes
Saladine de chou chinois et crevettes
Parmentier de joue de bœuf confite au foie gras, pleurotes
Velouté d’asperges blanches au lait d’amande
Fricassée de gambas, légumes wok, émulsion au curry et Lemon grass
Retrouvez l’agenda des évènements organisé par l’équipe du Patio.
Tarif: CHF 145.-
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